趁年輕，存點(diǎn)茶，給自己以感動，給時間一期許。收藏時光的重量，擁有歲月的沉淀，在與茶的期許和守護(hù)中，慢慢變得醇和。可是，為什么要存茶？給你這些理由夠不夠
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成本不斷上升
喝茶是件費(fèi)錢的事，欲常品常飲，除了有點(diǎn)時間，還要有點(diǎn)小錢。且不談每年的通漲，就談采制茶的人工成本，茶價長遠(yuǎn)往后看只會越來越高。短期局部、周期性的一些茶品波動、價格下調(diào)是會有的，但任何行業(yè)產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)看來，總體要花費(fèi)的成本肯定是上升的。
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有錢存好貨
趁年輕，有好的工作或事業(yè)收益，可用來購買自己喜歡的一些茶品。不管老茶的收藏與增值，時間長久了，亦可變現(xiàn)點(diǎn)小錢，何樂不為？
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品質(zhì)下降，珍品漸少
普洱中的古樹茶、老樹茶、大樹茶，整體品質(zhì)由于采制過度、商家農(nóng)家過于追求數(shù)量及改善生活條件的硬件要求，采制的品質(zhì)是在下降的。任何茶樹都是有其生命期的，我們損毀它很容易，可是要培養(yǎng)成整片的古樹、老樹、大樹，非我們一兩代人的努力能成就的。
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標(biāo)準(zhǔn)樣的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作師傅，不同的天氣影響，都會有不同的驚喜變化。存下來，有了不同的茶樣、茶標(biāo)準(zhǔn)樣，即使每年對比喝、對比學(xué)習(xí)、或教學(xué)、或茶人間的分享交流，都要有不同的茶樣才行。
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可以喝的古董
普洱茶，從生茶寒性的開始，到逐漸“越陳越香”的后熟作用，會變得更加平和、順滑、溫醇，都需要存放，給它以時間轉(zhuǎn)化。哪怕是發(fā)酵度增高、人工加速成熟后的陳年鐵觀音、老單叢、熟普、六堡、安化黑茶、四川邊茶等，盡管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，變得溫順，致使“越陳越香”的“后熟”期人為縮短，但仍需時光的雕琢，滋味才變得更加醇厚、甘鮮、湯色更加紅艷明亮。
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老茶醇香，保健安康
隨著對老茶的深入挖掘和研究，老茶的概念和效果也漸漸被市場接受、追捧，所以現(xiàn)在越來越多人開始喜歡喝老茶。存放后的老茶，大多溫、順、滑、醇、清、甜、綿等，具有不錯的保健作用！
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老茶與時光同在
存茶，品質(zhì)好、存放好，它貯藏了時間的重量與厚度，深韻著的是時光的味道。藏茶，無需太多，每年存放一些，此后的日子里滿足自己曾經(jīng)走過的時光的味道，是對自己記憶的收藏。
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一盞老茶入人心
人經(jīng)歲月歷練，茶經(jīng)歲月修為。一個人的修養(yǎng)不在于浮華的外表，不在于夸張的言辭，而在于內(nèi)心的積淀與細(xì)節(jié)的彰顯。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人來訪，取出你的珍藏，談笑之間，茶的底蘊(yùn)緩緩釋放，時間的積累無可替代，悲喜化作茶煙，升華出新的境界。十幾年，幾十年，沉韻漫漫，笑看人生，一盞老茶入人心。
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茶如其人靜沐香風(fēng)
一個人的收藏體現(xiàn)的是一個人的品味，藝術(shù)品雅則雅矣，何如古樹老茶，可親友共享，金木水火土的盛宴，調(diào)動所有的感官，感受一個人的風(fēng)范。存茶亦不必跟風(fēng)逐名，要有自己的見地，拿出一泡老茶，竹爐慢瀹，個中因由，娓娓道來，茶如其人，靜沐香風(fēng)，人格與品味，咸在是中。縱然家資暴富，倉促收羅名品，怎比多年的日積月累，點(diǎn)滴的收藏與感悟？
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茶老茶念恩春暉長憶
存一些好茶，可伴隨一生。一盞老茶，念念深恩，寸草之心，長憶春暉，是父母的祝福，是家族的歷史，也是文化的傳承；是愛的見證，數(shù)款佳茗，時時品味，勝卻山盟海誓。一路走來，豈無磕絆，取出這一份老茶，細(xì)品恩愛，方悟因緣，初心莫棄。
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茶隨茶人老
一餅新茶，無論出自大師、名廠，或是名山、古樹，后續(xù)轉(zhuǎn)化品質(zhì)才是這餅茶的真正品質(zhì)所在。囤茶是個實踐的過程，在以十年、二十年、三十年乃至更久的時間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，也完成了人生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂趣莫過于此。
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歲月浸透，新茶變老
買來新茶，喝一半，留一半，次年仍然這樣買茶。十年下來，就攢下不少“老茶”。十年后，買少量的新茶試一試，然后留好；日常喝茶，就喝十年前買下的。有了十年的積累，就可以年年喝“自己存下的老茶”。
來源：矦文摘
